春回大地，万物复苏。睡了一个冬天的苜蓿、芨芨菜、马齿苋、鱼腥草、蒲公英、蕨菜、白蒿等所谓的山野菜，争先恐后的钻出地面，伸伸懒腰，打打哈欠，揉揉惺忪的睡眼，阳光暖暖地照在身上，它们用根须使劲地饮足了水分，又大口大口地吸饱了清新的空气，正准备翻个身子，继续享受日月之精华，大地之灵气。可不幸就悄悄地降临在它们的身上，几位晨练的妇女，早就盯住了它们，它们刚刚长出几片细嫩的叶子，就用那撒播人间爱和恨的双手将山野菜连根拔起，山野菜带着大地的体温来到人间，还没有经受大自然的风雨磨练，就在冰凉的小铁铲下结束了生命。山野菜的生命历程虽然短暂，但确很有价值，因为它用幼小的生命为人类生存做出了贡献。

　　山野菜含有人类所需丰富的营养和药用价值，但这并不是我赞美山野菜，歌颂山野菜的理由，让我为之钦佩和称赞的是，山野菜有顽强的生命力。你看田间地头，土坎沟壑，悬崖峭壁，阴暗潮湿的水渠旁边，都是山野菜安家落户的地方，人们在食用它时只要不破坏它的根须，来年，它照样给大地一片绿荫，可谓是野菜剜不尽，春风吹又生。山野菜还具有忍受寂寞，坚守平凡的骨气，你看它既开不出鲜艳夺目的花朵，也散发不出诱人的香味，它不用华丽的外表来吸引采摘人的眼球，一切全靠采摘人的慧眼去发现。更可贵是山野菜有无私奉献的精神，每当人们蒙受灾难，因饥饿而危及生命时。山野菜就会挺身而出，红军爬雪山，过草地，行走二万五千里长征时，山野菜成了红军延续生命的主要食物，红军高级将领，普通士兵，哪一个没吃过山野菜，可以说，山野菜为保存革命的火种，革命队伍的实力，立下了不朽的功绩。这难道不值得我为它大唱赞歌吗？

　　上世纪50年代末，那场令人至今想起来还发怵的饥荒，如果没有山野菜勇敢地出来营救，我们的人民群众不知要饿死多少人。山野菜救人于危难之时的精神，每次想起来都令我感动万分，我常常恨自己不是一个诗人，不能用诗篇将山野菜无私奉献的精神广为传扬，更恨自己不是一个歌手，不能把山野菜可贵的品质在人民群众中传唱。但见到山野菜，我的内心就充满了感激，我的拙笔虽写不出山野菜精神的实质，但我会尽最大的努力，让人们永远记住山野菜的精神，什么时候都不能忘记。

　　山野菜虽没有松树的高洁，牡丹的富贵，柳树的婀娜，百花的娇艳，但它固有的淳朴和对人类无私奉献的品质，是任何一种植物无法相比的，它不因自己生长的曲折而抱怨天地的不公，也不因人类对它的残忍而见死不救（长在庄稼地里的山野菜常常被农民当作杂草清除）。该它做出牺牲时，它仍然勇往直前，毫不退缩。做为万物之灵的人，在这方面就表现的差劲极了，人性的冷漠、自私、贪婪、残忍，常常使人与人之间形同陌路，尤其在灾难面前表现得更加露骨，正所谓大灾面前方显人的本性。如果我们都能做到和山野菜一样，不争名，不夺利，不落井下石，不口蜜腹剑，真诚待人，老实做事，人与人之间和睦相处，处处以和为贵，那么我们就真正进入和谐社会了。

　　吃山野菜的方法很多，有吃鲜嫩的，有吃晒干的，有用精致盘子的，有用粗制瓷碗的，有直接用手吃的，这随着人们生活水平高低而变化。但只有用山野菜延续过生命的人，才能真正了解山野菜的可贵和无私，才能真正嚼出山野菜独特的味道。那些坐在高档餐厅，风味农家乐，品尝山野菜的人，只把山野菜当作洗刷肠胃油腻的调味小菜，怎么能吃出山野菜固有的味道呢？就像清朝的慈禧太后在八国联军打进北京城后，她逃往西安路上曾吃过山野菜做的窝窝头一样，她返回北京城以后，找遍京城的所有名厨，再也做不出她曾吃过的味道来，山野菜固有的味道没有变，而食用它的人口味发生了变化，山野菜是特定环境下的美味，只有当人们真正需用它，依靠它的时候，才能理解山野菜的可贵，如今山野菜有了自己的身价，也和山珍海味一样被人们端上了高档餐厅，并以它为招牌办起了一个个风味独特的农家乐，我不知道为山野菜做出的新贡献，赶到高兴呢？还是感到悲哀呢？